Tradition und Kreativität für einen sinnlichen Urlaub!

Wir sorgen uns auch bei Tisch um das Wohlbefinden unserer Gäste und verwenden rein biologische Produkte – gemäß den Traditionen des Fassatals. Brot, Marmeladen und Joghurt sind hausgemacht, denn wir möchten unseren Gästen eine gesunde und natürliche Ernährung bieten. Unser abwechslungsreiches Menü verbindet regionale Gerichte mit einer Prise kulinarischer Kreativität und die vielen veganen Gerichte sorgen für ein ausgeglichenes Angebot. Beim wöchentlichen Degustations-Menü werden die einzelnen Gänge von einer erlesenen Auswahl an Weinen begleitet, die aus unserem gut sortierten Weinkeller stammt.